Đắk Lắk, tọa lạc tại trung tâm Tây Nguyên hùng vĩ, nơi khởi nguồn của dòng sông Sêrêpôk huyền thoại và một phần sông Ba thơ mộng, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ và trải nghiệm văn hóa độc đáo của người dân bản địa.
Đắk Lắk níu chân du khách bởi cảnh quan thiên nhiên đa dạng, nơi những dòng sông uốn lượn mềm mại ôm lấy những ngọn núi đồi trập trùng, những thung lũng xanh mướt ẩn mình dưới tán rừng nguyên sinh bạt ngàn. Hệ sinh thái phong phú với nhiều loài động thực vật quý hiếm tạo nên bức tranh thiên nhiên hoang sơ, đầy sức sống.
Buôn Đôn, cách thành phố Buôn Ma Thuột hơn 50km, là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ cùng những giá trị văn hóa độc đáo của người dân tộc bản địa. Nơi đây được mệnh danh là "lãnh địa voi" của Tây Nguyên, nổi tiếng với truyền thống săn bắt, thuần hóa và nuôi dưỡng voi rừng.
Đến với Buôn Đôn, bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về truyền thống săn bắt, thuần hóa voi; thưởng thức những món ăn đặc sản hấp dẫn như cơm lam, gà nướng chấm muối ớt xanh lẩu rau rừng, canh chua cá lăng, ..
Vườn Troh Bư ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ của Buôn Đôn, tựa như một viên ngọc bích ẩn chứa vô số điều kỳ diệu. Nơi đây được mệnh danh là trang trại du lịch sinh thái đầu tiên của Buôn Đôn, chào đón du khách đến khám phá và hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, tráng lệ.
Đá Voi Yang Tao, tọa lạc cách trung tâm Buôn Ma Thuột khoảng 40km, trước khi đến hồ Lăk, là một điểm đến du lịch độc đáo và đầy bí ẩn. Nơi đây nổi tiếng với cặp đá tảng nguyên khối khổng lồ có hình thù giống con voi, gồm Đá Voi Mẹ sừng sững bên chân núi và Đá Voi Cha nằm giữa cánh đồng cách đó khoảng 5km.
Hồ Lăk, tọa lạc tại tỉnh Đắk Lắk, là hồ nước ngọt tự nhiên lớn thứ hai Việt Nam sau hồ Ba Bể. Nơi đây được ví như viên ngọc bích ẩn mình giữa núi rừng Tây Nguyên, sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng và đầy bí ẩn.
Hồ Lăk đẹp nhất vào khoảng 16h30, khi hoàng hôn dần buông xuống mặt hồ, nhuộm hồng cả bầu trời và cảnh vật xung quanh. Nắng chiều rực rỡ phản chiếu trên mặt hồ phẳng lặng, tạo nên khung cảnh vô cùng lãng mạn và ấn tượng.
Trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Hồ Lăk là tour chèo thuyền độc mộc. Ngồi trên chiếc thuyền độc mộc mộc mạc, du khách sẽ được lênh đênh trên mặt hồ, tận hưởng bầu không khí trong lành và ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ xung quanh.
Cách hồ Lăk chưa đầy 10 km, xã Yang Tao là điểm đến độc đáo dành cho những du khách yêu thích khám phá văn hóa và nghề thủ công truyền thống của Tây Nguyên. Nơi đây nổi tiếng là làng gốm duy nhất còn lưu giữ nghề gốm cổ của người M'nông Rlăm.
Tại đây, du khách sẽ có cơ hội tìm hiểu về nghệ thuật làm gốm thủ công của nghệ nhân M'nông Rlăm, tự tay trải nghiệm làm gốm, mua các sản phẩm thủ công từ gốm.
Thời điểm thích hợp nhất để đi du lịch Đắk Lắk là từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Đây là mùa khô ở Đắk Lắk, nên thời tiết mát mẻ, ít mưa, thuận lợi cho việc tham quan và khám phá.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể đi du lịch Đắk Lắk vào các mùa khác:
Bún đỏ là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến với thành phố Buôn Ma Thuột. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ màu đỏ đặc trưng của nước dùng, được tạo nên từ sự kết hợp của gạch cua, cà chua và các gia vị khác.
Món bún đỏ có hương vị thơm ngon, đậm đà, với sợi bún dai mềm quyện trong nước dùng thanh ngọt. Tô bún đầy đặn với các loại topping như thịt heo quay, giò heo, chả cá, trứng cút, rau sống... tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh và đầy đủ dinh dưỡng.
Bún đỏ được bán phổ biến ở Buôn Ma Thuột, từ các quán bình dân ven đường đến những nhà hàng sang trọng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán bún đỏ nổi tiếng nằm ở góc đường Lê Duẩn và Phan Đình Giót.
Bánh ướt thịt nướng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Buôn Ma Thuột, thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon và cách trình bày độc đáo.
Món ăn bao gồm:
Cách thưởng thức:
Bánh ướt thịt nướng là món ăn dân dã, dễ kiếm ở Buôn Ma Thuột. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán ăn ven đường hoặc nhà hàng.
Canh lá, hay còn gọi là lẩu lá, là một món ăn đặc trưng của người Ê Đê, mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Món ăn này được chế biến từ 10 loại lá rừng khác nhau, mỗi loại mang một hương vị và công dụng riêng.
Canh lá có vị đắng nhẹ, cay nồng và hơi chua, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho du khách. Các loại lá rừng được sử dụng để nấu canh lá đều có công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, trị bệnh...
Canh lá thường được nấu trong nồi đất, ăn kèm với cơm trắng và các loại rau rừng. Khi ăn, bạn có thể cho thêm một ít ớt cay để tăng thêm hương vị.
Canh chua cá lăng là món ăn phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát. Đây cũng là món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.
Cơm lam, gà sa lửa là hai món ăn đặc trưng của người đồng bào Ê Đê ở bản Đôn, Buôn Ma Thuột. Đây là những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên, luôn thu hút du khách bởi sự độc đáo và thơm ngon.
Đến với Buôn Ma Thuột, thủ phủ cà phê Việt Nam, bạn nhất định phải thưởng thức hương vị cà phê đặc trưng nơi đây.
Mùa khô là thời điểm lý tưởng để du lịch Đắk Lắk vì thời tiết mát mẻ, ít mưa. Tuy nhiên, cho một chuyến du lịch tiết kiệm có thể đi vào mùa mưa vì giá cả dịch vụ có thể rẻ hơn.
Mang theo kem chống nắng, mũ, nón,... khi đi tham quan ngoài trời.
Cẩn thận khi di chuyển trên đường, đặc biệt là khu vực đồi núi.
